Kalian sering kali melihat panci yang penuh berisi air dipanaskan?
Apa yang terjadi pada air tersebut?
Pasti akan mendidih dan airnya tumpah kan?
Kenapa hal ini bisa terjadi?
Hal ini terjadi karena adanya proses Pemuain pada Air tersebut.
Pemuaian adalah bertambahnya ukuran benda akibat
kenaikan suhu zat tersebut. Pemuaian dapat terjadi pada zat padat, cair, dan
gas. Fenomena diatas merupakan salah satu contoh proses pemuaian pada zat
cair.
Pemuaian
Zat Cair
Pada zat cair tidak melibatkan
muai panjang ataupun muai luas, tetapi hanya dikenal muai ruang atau muai volume
saja. Semakin tinggi suhu yang diberikan pada zat cair itu maka semakin besar
muai volumenya. Pemuaian zat cair untuk masing-masing jenis zat cair
berbeda-beda, akibatnya walaupun mula-mula volume zat cair sama tetapi setelah
dipanaskan volumenya menjadi berbeda-beda. Pemuaian volume zat cair terkait
dengan pemuaian tekanan karena peningkatan suhu. Titik pertemuan antara wujud
cair, padat dan gas disebut titik tripel.
Anomali Air
Khusus untuk air, pada kenaikan suhu dari 0º C
sampai 4º C volumenya tidak bertambah, akan tetapi justru menyusut.
Pengecualian ini disebut dengan anomali air. Oleh karena itu, pada suhu 4ºC air
mempunyai volume terendah. Hubungan volume dengan suhu pada air dapat
digambarkan pada grafik berikut.
Pada suhu 4ºC, air menempati posisi terkecil
sehingga pada suhu itu air memiliki massa jenis terbesar. Jadi air bila suhunya
dinaikkan dari 0ºC – 4ºC akan menyusut, dan bila suhunya dinaikkan dari 4ºC ke
atas akan memuai. Biasanya pada setiap benda bila suhunya bertambah pasti
mengalami pemuaian. Peristiwa yang terjadi pada air itu disebut anomali air.
Hal yang sama juga terjadi pada bismuth dengan suhu yang berbeda.
Contoh Pemuaian
Zat Cair :
Air yang tumpah ketika mendidih
Ketika air dipanaskan akan terjadi perpindahan
panas ke panci kemudian ke air. Akibat perpindahan panas tersebut akan
menaikkan suhu air. Karena kenaikan suhu pada air tersebut menyebabkan
terjadinya muai volume pada air yang menyebabkan air tumpah, karena volume air
berubah melebihi kapasitas volume panci tersebut.
